09

23

10月のお休み

2016


10月は毎日曜日と27日(木)がお休みとさせていただきます。


11

25

年末年始のご案内

2015


12月31日〜1月6日までお正月休みとさせていただきます。
12月30日は16時〜23時(LO22時30分)
12月23日、1月11日は営業いたしております。


11

13

中井さんの囲む会のお知らせ

2015


今年もカリフォルニアから中井さんが来店されます。
中井さんの楽しいお話しと洋食とヴィンテージ違いの中井さんのワインを
お楽しみください。
日程 12月5日17時〜
会費 ¥10000円(税・サ込)

お電話にてお申込みください。


11

13

11月のお休み

2015


15日は月に一度の連休でお休みさせていただきます。


09

11

ブラインド大会のお知らせ

2015


9月25日(金)は様々なワインをブラインドでお楽しみいただけます。
少量ずつグラスを並べて味わいますのでワインの個性、違いを感じていただけると思います。ソムリエ2次試験対策にもご活用ください!
*写真は以前のブラインドのラインナップです。
 25日はまだ秘密です!


09

11

夏休みのお知らせ

2015


9月12日〜15日までマルズバーはお休みさせていただきます。
16日より通常営業いたします。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。


10

18

10月のお休み

2014


本日はお休みさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。


06

04

ラベルのないワイン会

2014


5月31はブラインドでワインを楽しみました。
ドミナス、マルゴーサード、P.RochニュイサンジョルジュVV、などなど盛りだくさんのワインアイテムに加えお料理とチーズを楽しみました。


05

01

本日よりカイフォリニアバイザグラスフェア始まります!

2014


様々なカリフォルニアワインがグラスで楽しめます。

04

09

5月の休日のお知らせ

2014


5月は毎週日曜と5月5日(月)、6日(火)の2日間はお休みさせていただきます。


01

29

オレゴンピノノワールのワイン&お食事会のご案内

2014


オレゴンプレミアムワインメーカー、チュヘイラムとペナーアッシュが来店!!2大ワイナリーの二人からお話しを聞きながらの楽しいワイン&お食事会です。お料理は定番の洋食です。
会費¥8800
ご参加の場合、マルズバーにお電話いただくか長谷川規子のFBにご連絡ください。


01

06

あけましておめでとうございます!

2014


マルズバーは本日より営業いたします。
今年で20年を迎えます。初心にかえり努力を重ねてまいります。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


11

10

中井さんを囲んでの昼下がりのワイン会のお誘い

2013


今年もカリフォルニアから中井さんがやってきます。
中井さんは60歳からワインに魅せられて夢を実現された方です。
ワインはもちろん美味しいのですが中井さん自身とても魅力的な方です。
マルズバーの洋食、チーズと一緒に中井さんのワインを楽しみましょう!
*日時 12月14日(土)13時〜15時
*場所 マルズバー
*会費 5000円
*内容 Nakai Vineyard ソービニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワール
    メルロー、その中の幾つかはヴィンテージ違いで味わいます。
    前菜、メンチカツ、テールシチューなど 内容は多少変わります。
*ご予約 マルズバーに直接お電話いただくか長谷川規子のFBにメッセージを お願いいたします。
    

07

26

夏期休業について

2013


8月4日、5日は連休いたします。


07

14

7月15日はお休みです。

2013


7月15日は通常、祭日は営業ですがお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致します。


06

06

本日臨時休業いたします。

2013


本日は休業いたします。ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。尚、今週金曜日、土曜日は営業いたします。


05

07

お知らせ

2013


フランス研修旅行でマスター不在の為、6月4日〜6月8日まで
冷たいオードブルとチーズのみのお料理となりラストオーダー22時30分
23時30分閉店となります。ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。


01

05

あけましておめでとうございます。

2013


マルズバー、ビストロマルズは本日より営業いたします。
今年は初心にかえり努力してまいりたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。


12

19

マルズナイトのご案内

2012


12月29日にビストロマルズにて年越しお食事会がおこなわれます。
場所ービストロマルズ
会費ー7000円
時間ー17時スタート
内容ーオードブル(フォアグラ、エゾシカのテリーヌ、自家製チャーシューとなす、京芋の煮物、)メインはブイヤベースにリゾット、チーズ、デザートと盛りだくさんです。ワインももちろんたくさんの種類をお楽しみいただけます。是非、ご参加ください。


10

03

チーズが充実してます。

2012


季節限定のモンドール、昔ながらの高地放牧、山小屋造りのグリュイエールダルパージュもおすすめです。

03

05

オレゴンからセントイノセントワイナリーのオーナー、マーク氏がやってきます。

2012


3月13日にオレゴンのワイナリーのオーナーを招いてメーカーズディナーが行われます。すでに満席ではありますがまた、いろいろ、企画したいと思います。

01

06

12月イベントのご報告

2012


年末恒例の特別グラスワインをご提供しました。
22日〜30日は日替わりで普段飲めないワイン(DRC Echezeaux2002,ChHaut Brion1998、ChCheval Blanc1993、Dunn 1999,Ch D’Yquem1985など抜詮しました。

01

06

本年もよろしくお願いいたします。

2012


年始は本日6日よりマルズバー、ビストロマルズ両店とも通常営業いたします。スタッフ一同、気を引き締め頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
昨年末、ヴァイオリニストの森川さんがビストロマルズにて演奏してくださいました。

09

20

ビストロマルズのお食事会のご報告

2011


9月17日にオレゴン旅行の報告も兼ねてオレゴンワインの魅力をお伝えしたくお食事会を企画しました。内容は以下の通りです。
*お食事

・3種類のオードブルの取り合わせ
(マッシュルームピューレ、マグロのタルタル、フォアグラのポッシェ)

・キノコと魚介類のガレット包み、アメリカンソース

・特製ハンバーグトリュフソース

・光林寺からの梅で作ったゼリー(お口直し)

・ほろほろ鳥のフリカッセ オレゴンピノノワールのソース

・完熟バナナのムースグラッセ シャーベット添え

*本日のワイン

・Argyle Brut Willamette Valley 2007(オレゴン)スパークリング

・Domaine Meriwether 1998(オレゴン)スパークリング、濱本さんからプレゼント

・Chehalam Pinot Gris 3Vinyards 2008(オレゴン)

・The Eyrie Vinyards Pinot Gris 2008(オレゴン)

・Evening Land Chardonnay La Saurce 2009(オレゴン)

・Comts Lafon Mersault Clos de la Barre 2006(ブルゴーニュ)
 
・Domaine Drouhin Laurane 2007 (オレゴン)ダブルマグナム 

・Echezeau Jacques Cacheux 2004 (ブルゴーニュ)

・Au Bon Climat Isabelle 2008(カリフォルニア)

・Francis Tanna Hill Gewrtztraminer Passito(オレゴン)


09

13

Enjoy Oregon Wine 2011 表彰式

2011


本日、銀座にてEnjoy Oregon Wine 2011の表彰式が行われました。
光栄にもオレゴン州知事より直接表彰状をいただきました。

08

18

オレゴン、フランスワインとお料理のマリアージュの会

2011


ワインとお料理のマリアージュの会の日程が決まりました。
9月17日(土)昼の部 12時30分より 会費15000円
        夜の部 18時より    会費15000円
詳しくはホームページのトップ、グラスメニューの3面目をご覧ください。


08

04

オレゴン

2011


7月26日から8月2日までオレゴン ウィナーズツアーIPNCツアーに参加してまいりました。オレゴンの素晴らしい気候、土壌を肌で感じ、情熱的なたくさんの生産者に会う事が出来ました。主催してくださったオレゴンワインボード(公的オレゴン協会)とベイシスの石井もと子さんに心から感謝いたします。本当にありがとうございました。(写真はドルーアンの畑から)

06

27

EOWFエンジョイ・オレゴン・ワイン・フェア最優秀店受賞!

2011


3月から4月までオレゴンワイン普及の為バイザグラスでエンジョイ・オレゴン・ワイン・フェアに参加しておりました。その後、皆様のお陰で最優秀店に選ばれました!ご協力、本当にありがとございました。つきましては、副賞としてオレンゴンワイン研修旅行に招待されましたので7月26日〜8月3日マルズバーはお休みさせていただきます。尚、ビストロマルズは通常通り営業いたします。