お料理は一人前で、お二人分を目安に作っております。ハーフポーションをご要望のお客様はお気軽にお申し付け下さい。尚、ハーフポーションができない料理も多少あります。
前菜
- ・シークァーサーでつけた、さっぱりピクルス盛り合わせ。
- ￥600
- ・カルフォルニア・スペイン産オリーブ３種。
- ￥600
- ・トマトを加えないラタティウィユ。（冷製春野菜煮込み）
- ￥1,400
- ・平田牧場なめらか生ハム、完熟トマトマリーネとともに。
- ￥1,500
- ・ポークとフォアグラのリエット（ペースト）、ピクルス添え。
- ￥1,400
- ・純粋フォアグラのテリーヌ（パテ）、マンゴのピューレを添えて。
- ￥2,000
- ・オードブル３品盛り合わせ。
- ￥3,400
- ・本日入荷！鮮魚のカルパッチョ、和風マスタードソースで。
- ￥1,700
- ・ホワイトアスパラのと吉田牧場カチョカバロのオーブン焼き
- ￥2,200
- ・具だくさんポテトサラダ。
- ￥800
- ・新鮮野菜の盛り合わせ。（タマゴ、アンチョヴなどいろいろ）
- ￥2,000
- ・蟹とアボカドのサラダ、自家製マスタードマヨネーズソースで。
- ￥2,000
- ・山形産特上和牛カルパッチョ風、しらがねぎ、わさび添え。
- ￥2,000
- ・絶品！ウニと卵のオマール海老ソース。
- ￥1,000
主菜
- ・定番！カニクリームコロッケ、タルタルソース又はトマトソースで。
- ￥2,000
- ・特製！メンチカツレツ、ドミグラスソースで、温野菜添え。
- ￥2,600
- ・驚き、純粋フォアグラを包み込んだメンチカツレツ。
- ￥3,400
- ・山形産特上牛の網焼きステーキ。
- ￥3,400
- ・山形産特上カツレツ、ドミグラスソース。
- ￥3,400
- ・マルズ名物！和牛テールシチュー。
- ￥3,500
パスタ・飯類
- ・カラスミと高原キャベツ（春）の和風パスタ。
- ￥2,200
- ・喫茶店の懐かし、スパゲッティ・ミートソース。
- ￥2,200
- ・オムライス、さっぱりピクルスを添え。
- ￥2,000
デザート・チーズ類
- ・自家製リコッタチーズのアイスクリーム。
- ￥1,000
- ・チーズ各種。お好みのチーズを２０種のプラトーより１種お選び下さい。
- ￥800
